Diese spanische Köstlichkeit ist bekannt für ihren herzhaften Geschmack und ist ein Highlight der galicischen Küche. Rezept: empanada gallega Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 200 ml lauwarmes Wasser…
Alto do Xiabre: Ein Panoramablick, der den Atem raubt In der wundervollen Region Galicien gibt es viele Orte, die mit ihrer Naturschönheit beeindrucken, doch einer der herausragenden ist zweifellos der…
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Es gibt Feste, die man einfach erleben muss, um ihre wahre Magie zu verstehen. Die Festa da Auga in Vilagarcía de Arousa ist eines dieser Feste, das jedes Jahr am…
Die Illa de Arousa, eine malerische Insel in der Ría de Arousa in Galicien, ist ein wahrer Schatz an natürlicher Schönheit. Doch einer ihrer beeindruckendsten Punkte ist ohne Zweifel der…
Wenn man an Galicien denkt, kommen einem oft die majestätischen Klippen von Finisterre oder die beeindruckende Kathedrale von Santiago de Compostela in den Sinn. Aber abseits der ausgetretenen Pfade verbergen…
Zutaten:1 frischer Oktopus (ca. 1,5 kg)2-3 LorbeerblätterGrobes MeersalzPaprika (Pimentón dulce und Pimentón picante)Gutes Olivenöl "Virgen Extra"Zubereitung:Vorbereitung des Oktopus: Falls der Oktopus nicht bereits vorgekocht ist, muss er erstmal gekocht werden,…
